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やさか味噌中辛口 次の商品
 
 
やさか味噌中辛口

拡大 ( Size : 33 kb )
 
価格 : 648円(税込)
内容量:750g
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  大豆の風味が生きているちょっと辛口の
本格派お味噌です。


<原材料>
米    国産低農薬米コシヒカリ、糀歩合8
大豆    国産タマホマレ、フクユタカ
塩    沖縄産再成塩、成分約12%
<製造>
糀    釜炊きのしっとりとした湯気で米を蒸し、天然糀菌(新菌)を使用
大豆    国産大豆の旨みを生かすため低圧で蒸す
熟成    約15ヶ月間、自然環境で発酵
<味覚>
色彩    少し濃い大豆色
味    味噌汁の香りが抜群
<成分>
でんぷんを分解するアミラーゼ酵素が豊富に含まれています
<調理法>
野菜の煮物、サラダ、和え物、麺類のつゆ、味噌汁

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