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   味噌 > やさか味噌甘口
 
 
 
前の商品 やさか味噌甘口
 
 
やさか味噌甘口

拡大 ( Size : 34 kb )
 
価格 : 648円(税込)
内容量:750g
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  あっさりとした糀の風味と甘味が楽しめる
甘口のお味噌です。


<原材料>
米    国産低農薬米コシヒカリ、糀歩合18
大豆    国産タマホマレ、フクユタカ
塩    沖縄産再成塩、成分約9%
<製造>
糀    釜炊きのしっとりとした湯気で米を蒸し、天然糀菌(新菌)を使用
熟成    約9ヶ月間、自然環境で発酵
<味覚>
色彩    明るい山吹色(季節により濃淡が変わりますが品質には影響ありません)
味    あっさりとした糀の風味と甘味が楽しめます。(味噌汁にして味が薄いと感じられる方は中辛口を加えてください。)
<成分>
でんぷんを分解するアミラーゼ酵素が豊富に含まれています
<調理法>
肉の味噌付け焼き、豚汁、鍋物、味噌汁、なめ味噌

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